季節が移り変わり、当店のビュッフェのメニューも新しくなりました。

今日はその中のひとつ

りんごのムースを仕込みました。

青リンゴを使ったムースなので、ほのかな酸味と甘みがあります。

赤い上がけをし、タルトの上に乗せることで

見た目も可愛く仕上げてあります。

秋になり、季節に合った可愛い見た目のケーキも増えているので、

食欲の秋とも言いますが食べるだけではなく、

これからの季節、見るのもまた一つの楽しみになるのではないでしょうか。

ポモドーロレイクビュー　植松