梅雨の時期となりましたが
梅雨には中休みと呼ばれる期間があるらしく
河口湖では雨が降らない日々が続いています。
晴れ間が見える日は気温も上昇し
蒸し暑く感じますが、ガーデンの花々は
そんな日を待ちわびていたかのように
生き生きと綺麗に咲いています。

最近お店では、ビュッフェのショートケーキなどに使用する
スポンジ生地を任せてもらえるようになりました。

白い生地がオーブンで焼かれることにより
小麦色になる様はまるで夏の日差しに焼かれた肌のようです。

これから暑い季節がきますが
ケーキビュッフェも季節ごと様変わりしてくるので
違った顔ぶれをお楽しみに。

ポモドーロレイクビュー　植松