2019年04月06日

信玄公祭り

本日4/6も信玄公祭り開催日です。

山梨県の伝統料理の提供や風林火山パフォーマンスなど様々な出展があり、

甲府市内は今年も賑わっていることでしょう。

 

権六では信玄公祭りより帰陣した、桔梗屋と関係各社の皆様に

振る舞うお食事の準備をしていて、色、華やかさ、味のバランス、

盛り付け等こだわっています。 

普段メニューにないお食事を準備している様子を傍で見ていると、

何を作るのかなあとワクワクします。

 

鍋に入れる葱も細工されていたり、人参の飾り切りだったり、

すべて権六の板前さんが丁寧に作っています。

とても綺麗ですよね。

 

 

どんなお食事かはお楽しみに。

皆様のお帰りを心よりお待ちしております。

 

 直営店 宮澤