2012年11月08日

パスタの力

肌寒い朝夕が続き、お客様も温かいメニューに心惹かれるようです。

鴨と長葱のクリームパスタ

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スモークサーモンと
ベビーリーフのクリームパスタ

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更に

アボカドと海老のクリームパスタや
トマト風味のカルボナーラ…等、
大好きなアボカドや、
クリーム系のパスタが
テーブルに運ばれる日々が続いています。

そんなランチ タイムに
驚いた事に高校の同級生が
ここイタリアントマトクラブ一宮店に
来店してくれました。

めったに無い事に驚きましたが、
何十年ぶりだった事でしょう。

故郷から遠く離れた地で、
お互いに年月を経ても、一目で高校の同級生だった事に気付くなんて…
不思議なものです(笑)

同級生とは、料理をお運びしながら再会を喜び合いました。

その日同級生が選んでくれたパスタは、
アボカドのジェノベーゼ・フレッシュトマト添え でした。

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そして帰り際に私に笑顔で伝えてくれたのは

「美味しかった‼ 俺はトマトが嫌いなんだけど、アボカドのジェノベーゼに入っていたトマト食べれた!」の言葉でした。

アボカドのジェノベーゼ・フレッシュトマト添えは、当店では必ず女性客から注文を頂く
大人気パスタですが、
男性にも喜んで頂ける一品だと確信出来ました。

それに、
嫌いな野菜でさえ美味しい…と感じさせる
シェフの腕前の凄さと
パスタの力に、驚かされた一日でした。

小澤

2012年11月08日

紅葉情報。

今日は秋らしさ満載の写真から。

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この一枚はハイジーズガーデン前にある河口湖の湖岸から撮りました。
山々の紅葉と秋の空の高さが出ていると思います。

また本日の河口湖は時より強風が吹き、その度に落ち葉が舞い降ります。
ここで一つ疑問なのですが、桜は散り始めが満開と言いますが、紅葉はいつがピークなのでしょうか?
桜のように散り始めだとすれば、河口湖周辺は今まさに紅葉のピークです。

最後にもう一枚。
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こちらはハイジーズガーデンの庭から見える富士山です。
快晴で富士山もくっきり。すっかり冬化粧しています。

minako

2012年11月07日

紡ぐ。

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Heidi’s garden スタッフひろみさんによる
ユーカリと千日紅のナチュラルリース。
非常に可愛いーっ!!!と、
女子たちで群がってしまいました。

どちらもHeidi’s garden内にある自然素材で。
紡いでいく手からは魔法のように、
次々と新しいリースが生まれます。

素敵だな~
手作りの飾りものは雰囲気をガラッと
グッと素敵にその場のシーンにストーリーを与えてくれます。

若干、口調が長島名誉会長みたいになってしまいましたが、
飾った様子はまた後日、
お楽しみに!

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Heidi’s garden二階のガラス窓からは
おおきな一枚の絵画のように紅葉がみることができます。

そんな中、室内の卓上装花にも紅葉発見です。
外の風景とマッチして美しい。
花のある場所には笑顔が集まりますね。

***

以前いらしたかたが、
本日再びお友達を連れてきてくださいました。

『ここにくるとリッチな気分になるのよ~
 とってもいい気分♪どんどん連れてくるわね~』と(笑)

そしてお話していくなかで、
Heidi’s garden内には大きな桜の木があるのですが

紅葉し落ちた葉を拾いながら、

・桜の葉が一番綺麗に紅葉のグラデーションが出ること、

・葉をコタツにはさみ、押し花にすれば花のない時期でも
葉っぱを玄関に飾って楽しめることをおしえていただきました!

楽しいことは足元に
もっともっといっぱい転がっているのかも?

kei

2012年11月05日

冬の窓辺に。

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河口湖イタリアントマトクラブの窓辺に。

今日は植栽メンバーで山梨の市場へ。
ビオラやパンジーの最盛期はあともう少しですかね。

今年のHeidi’s gardenの花飾りは
ガーデンシクラメンを中心にしよう♪と、
耐寒性のあるシルバーリーフの
白妙菊、プラチーナを使いホワイトクリスマスイメージに。

ガーデンシクラメンとラベンダー色の花の組み合わせは、
透明感が出て空気が澄む冬におすすめの配色。

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河口湖から御坂峠を越えて甲府に向かうと、
紅葉の具合が気温ごとに見事に移り変わって
まるでタイムトラベルしているかのよう。

河口湖の気候は、
北海道の札幌と同じなんですって(驚)。
だから紅葉がきれいなんですね~

冬は植えられる植物も限られてきますが、
霜よけの寒冷紗かけたり、
株もとに厚めに腐葉土や藁をかけて
長い冬を乗り切り春を待ちます。

*******

Heidi’s gardenにいらしてたお客様と
お話をしていたら
河口湖の紅葉まつりは見頃まであとちょーっと?かな~
とのこと。すると今週末が狙い目かな。

Heidi’s gardenから徒歩二分の大池公園の紅葉は
銀杏と紅葉が今とっても綺麗ですよ!

今日の帰りに桔梗屋本社で焼き芋発見。
気になるね、あれ気になるねと、
今回は栗どら焼きとおかき購入して河口湖へ帰還しました。
焼き芋片手に紅葉ドライブなんて贅沢ですよね。

秋の楽しみ、あといくつみつけられるかな?

2012年11月04日

Beautiful!!

11月に入り今年も残り2ヶ月。
河口湖は朝晩の寒さが
一段と厳しくなってきました。

そんな中、これからの季節
イルミネーションに癒されますょね
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HEIDI’SGARDEN内にあるイタリアントマトクラブ1stの庭も
昨夜からイルミネーションが点灯されて
とっても綺麗です。

イルミネーションを楽しみながらの、ディナータイムもオススメです

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mina

2012年11月03日

キャスキッドソン入荷しました。

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小花や薔薇、野苺などのモチーフが
人気のキャスキッドソンのペーパーナプキンや

北欧ブランドのGreenGateのテーブルクロスが
本日入荷しました!

ポモドーロの焼き菓子を,
小花柄のペーパーナプキンに
小分けに包んでプレゼントしても
とびきり可愛いのでオススメ。

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ローズサシェは車の中に
置いておくだけで
ふんわりいいかおりに。

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冬が近づけば、春も近づくように

明日のハイジの村での結婚式の準備中の
ドルチェヴィータ(→Dolce vita!HP)
で、スイートピーを発見しました。

この小さい春を見つけたような
ちっちゃな幸せを
河口湖にきてくださったかたに
みつけてもらえますように。

***

本日から
ハイジズガーデンのイルミネーションはじまりました!

夜の河口湖は夜景が湖畔に反射して
とってもロマンチック。
いいね~いいですよね~(笑)

さっそくチェックして、
キラキラ光り輝く河口湖へ飛び出しましょう!
週末や会社帰りのデートにぜひ .

kei

2012年11月02日

ウエディングケーキ

先日ハイジの村で行われた結婚式のウエディングケーキを作らせていただきました。
今回は二段のケーキをご注文いただき、柱も用意して豪華なケーキとなりました。
季節の果物もたくさん飾りました。
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お二人の大切な結婚式に少しでも携わることが出来て、幸せを分けていただいているなあとケーキを作りながら感じました。

柿嶌

2012年11月01日

今日から

今日から11月のスタートです。

河口湖では紅葉まつりも
始まりました。

heidisgardenのもみじの木も
紅葉してますよ。
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11月11日はブライダルフェア。
是非、遊びに来てください。

2012年11月01日

美味しい落ち葉?

今日は非常に風の強い日となっている河口湖です。
木枯らし一号がやってきているのでしょうか?
明日は落ち葉拾いで大忙しとなりそうです。

しかし、そんな落ち葉を喜んでいる者たちがここハイジーズガーデンにはいるのです。
それは…

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そう、ヤギたちです。笑

落ちている葉っぱを見ると一目散に飛んでいき、ムシャムシャと食べます。
ですが、よくよく観察してみると、どうやら何でも食べるというわけではないようです。

これまでの様子からすると落ち葉の中でも、サクラ、カキ、モミジ、マツ、スギを選んで食べている模様。
なんともバラエティーに富んでいますよね。笑

しかし、これからの時期はヤギにとって食べ放題となってしまうので、食べ過ぎには注意してもらいたいものです。

minako

2012年10月30日

ハロウィン♪

お菓子のイベント、
ハロウィンですね!

店内もハロウィン一色です。

観光シーズンも終わり、
落ち着いたところでポモドーロレイクビューでは
ハロウィンのディスプレイを作りました

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このような感じで、クッキーやマジパン、ギモーブ、マカロンなど
色々なお菓子で魔女の部屋をイメージして作りました!

イベントのワクワク感を感じていただけたら幸いです

これから、クリスマス、お正月、バレンタインデーとイベント続きなので
そのつどディスプレイを作っていきたいです。

ケーキ屋さんは、もうクリスマスの準備にり掛かっていて忙しい時期です。

大変な反面、仕事のやりがいを感じることができます!

家族や、カップルの幸せに
携われるのはとっても嬉しいです

駒谷