2012年12月17日

新作☆

以前から試作をしていたケーキが
今日ショーケースに並びました☆

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ショコラ オランジュ です!

自分で考えて作ったものが、
販売されるのは初めてで、
とってもとっても嬉しいです♪

季節はもう冬なので
濃厚な味にしたくて考えました!

中はオレンジのジュレと
オレンジのお酒コワントローのムースで、
外はチョコレートとキャラメルのムースです、

今日はお客さんに買ってもらえるか気になって
ショーケースをチラチラみてました♪
なんだかケーキが自分の子どものようです、笑

もっと試行錯誤して、美味しいと思われる、
色々なケーキを作っていきたいです♪

こまや

2012年12月16日

恋の神話街道

最近、我が社で恋の神話街道という
山梨の観光案内をしてくれる便利な
無料アプリが配信されました!
無料会員登録限定の、女神さま萌えキャラコースで5つのスポットにいる女神さまを集めると、
県内14店舗のレストランで利用できる
2割引券が貰えるというお得な
サービスもあるようです。
ハイジズガーデンでも女神さまをゲット
できるスポットがあります!

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現地についたらボタンをタップすると

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マイコレクションにゲットできるようになります。

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山梨を楽しく観光するには
このアプリはかかせませんね!

堀内

2012年12月11日

冬の夜にきらめくオーロラ

ハイジズガーデンのイルミネーションが凄いのはもうご存知ですよ…ね?

沢山のイルミネーションの中、一際目を引くものを発見!

チャペルの上に輝くあれはー…
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オーロラです!!

チャペルの屋根にオーロラ!とっても素敵ーっ。

優しく流れていく色は、とても目を楽しませてくれます。

Remi

2012年12月09日

心のハードルを上げ続けろ。

リースk wreath

こちらのリースは
笛吹市のレストラン・イタリアントマトクラブへ。

ゆっくりと時間が流れていくような
緑溢れる雰囲気がとっても素敵なレストラン。
(→イタリアントマトクラブHP)

レストランから見えるお庭も、
紫バラの“ラプソディ・インブルー”や“ブルーフォーユー”

そして、
清楚な白の“アイスバーグ”と
様々な宿根草でシックにまとめられていて
洗練された植栽に。

私もこのお庭のいちファンです(笑)

omg

そのgardenにあわせて
この時期ならではのビオラのリース。
白いビオラ可愛いなぁ~雪みたいでこの時期ぴったり!
あいまにHeidi’s gardenの松ぼっくりもあしらって・・・

このリース型の寄せ植えは、
真ん中にキャンドルを置いても素敵ですよ。

お庭のお花が春をじっと待っている間、
このリースがこっそり門をはなやかにしてくれることを願って。

koiu

設計事務所様へ。
霜よけの不織布をかけられるように
枝で囲いをつくりおくりだしました。

素敵な年越しを花で迎えられますように。

******
高倉健かと自分につっこみたくなるほど、
グッと寒くなりましたね~

ざぶい、ざぶい~
なんていってふざけてられるうちは
まだ心に余裕がありますね。

風が強くても
その日の夜は雲が一掃されて
星がとっても綺麗に見えるんです!

一見、マイナスに感じることも
プラスに変えられるかも?
寒い日は、空を見上げて楽しんじゃおう。

kei

2012年12月09日

幻想的な一時

12月に入ったとある夜の事です。
久々に娘と河口湖の湖畔をドライブした時の事です。湖畔沿いに輝く光が目に入ったので立ち寄ったら、ハイジズガーデンでした。

輝いていた光は、七色に輝くオーロラの光でした。
とてもキレイで娘も喜んでいました。

またレストランで食事をしながら見るイルミネーションに私自身も感動しました。

大事な人と過ごすのに大変オススメです♪

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mituko

2012年12月08日

クレープいろいろ

みんな大好き!ショートケーキ「ガトーフレーズ」、かわいいワンコがのったチョコレートケーキ「ヨーゼフ・モモ」、ポモドーロ看板ケーキ「トマトのフロマージュ」…と、このブログでも色々なケーキをご紹介してきました。
今回は、“シリーズ化”しているあるケーキをご紹介します。
…タイトルでバレバレですね。(笑)
そう!その名も「クレープ・オ・フレーズ」です!

クレープ・オ・フレーズ

いちごのムース、いちごのジュレ、いちごを、これまたいちご味のクレープで包んだいちごづくしのケーキです。
きんちゃくのような見た目が可愛らしくて、私もお気に入りの一品。

さて。これが、どう“シリーズ化”なのか?と言いますと。
ポモドーロ常連の方はご存じでしょうか、季節によってクレープの中身が変わっているのです。

クレープ・オ・マロン

こちらは「クレープ・オ・マロン」。
クレープの色以外の見た目では分かりにくいのですが、中はくりと栗のムースに変わっております。

その他にも、「クレープ・オ・オランジュ」、「クレープ・オ・マンゴー」、「クレープ・オ・ペーシュ」に「クレープ・オ・サツマイモ」!!と、まだまだたくさんの種類があって、ご紹介しきれないほどです。
旬をとりいれたこのクレープシリーズは、店頭で働いている私にも「次の中身は何かな?」という楽しみを感じさせてくれます。

ポモドーロにいらした際には、クレープの中身にもご注目!です。

ミズキ

2012年12月06日

ゆめのおうち

ショーケースの上に
クリスマスのディスプレイが
飾られました♪

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まさに[ゆめのおうち]!

クッキーで家の土台を作って、
アイシング(砂糖)などで飾り付けをして、
子どもの頃に憧れていたお菓子の家を
作ってみました!

気分は子どもです!笑
楽しんで作りました~

お気に入りは、
クリスマスツリーや木の柵に
降り積もる雪です♪
粉糖をかけたのですが
なかなか雪っぽくなりました★

サンタさんや雪だるま、ソリ等は、
マジパンという素材でできています!

前回のブログに載っていた
ヨーゼフのケーキと同じものです♪

次の季節はもっと
クオリティが高いもの作りたいです!

今日つくったヨーゼフ
可愛いので載せておきます☆彡
一番左、鼻が落ちちゃってますけど、、、笑

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こまや

2012年12月06日

Berryberryパフェ!

楽しみにしていたBerryberryパフェ!

ベリーべリーパフェ

ベリーをたっぷりのせた季節限定パフェは
お隣ポモドーロのお手製ケーキとジェラートを使っておいしく可愛く仕上がりました。

Berryberryパフェには3種類のジェラートが入っていて、どれもおいしいけれど私のオススメの食べ方は、チョコのジェラートと一緒にベリーを食べるとチョコの甘さとベリーの甘酸っぱさが最高においしいです。

パフェを注文したお客様も、わぁ可愛い!と写真を撮ったり色んな角度から眺めたりして楽しんでから食べています。

外は寒いけど、パフェで笑顔になってるお客様でレストランの中はポカポカです♪

WATANABE

2012年12月05日

冬支度

先日の雪には驚きました~。

例年より早い積雪に、まだスタッドレスタイヤに換えてない!!と、慌てたのは私だけではないはず…

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チャペルの丘から見える富士山も雪景色。

今年はホワイトクリスマスになると
いいな~なんて今から楽しみです。

河口湖の長い冬がはじまりました。

ai